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2.訪談內容
．成立背景
(1)當初想要成立店家的原因是?
．創立過程
(1)在成立初期是否有遇到困?請問如何解決?
．經營現況
(1)請問你們店家的特色為何？
(2)在經營期間有遭遇過或是經歷什麼特別的事件嗎？
(3)當日便當的菜色如何決定?客人的意見會影響嗎?
(4)店家主要的客源為和?
(5)對於油電雙漲店家的因應之道為何？
．行銷方式
(1)請問在店家成立初期利用了哪些行銷方式吸引客源?
．未來願景與發展
(1)對於未來是否有新計畫?
3.比較
4.建議
